Sari MD, Saputro AR, Rahmatari B. ANALISIS PENERAPAN PRINSIP HACCP DAN IMPLIKASINYA TERHADAP MUTU GIZI PRODUK OLAHAN LAUT UMKM DI KENJERAN SURABAYA. SHR [Internet]. 31 Desember 2025 [dikutip 21 Mei 2026];4(2):178-87. Tersedia pada: https://ojs.poltekkesbengkulu.ac.id/index.php/svasta/article/view/1145